Rachel Darpheuil (Agneaux)
Rachel Darpheuil
Viande Bovine
Rachel Darpheuil, Viande ovine, Ancy (69).
« Sur la ferme de ma mère au sommet des Monts du Lyonnais / Monts du Beaujolais, je tiens mon activité seule de bout en bout ! Un quad, un chien et mon énergie. Une quinzaine de boucs saillissent mes brebis tous les sept mois environ. Tout le monde passe l’année dehors, sauf lorsque les brebis sont autour du terme, ou quand il neige trop. Je n’ai pas les labels bio, par choix, mais je suis heureuse que ma viande soit appréciée à sa juste valeur dans un magasin en circuit court. Mes mots d’ordres sont : plein air, bien être des animaux, nourriture saine et soins constants pour une viande fine et goûteuse. »
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RACHEL DE SAINT JEAN
325 Impasse de la Liouffe
69490 ANCY
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